Valpolicella Base DOC Bio 2020

Uve e vendemmia: Corvina, Corvinone e Rondinella. Allevate a Guyot sulle colline di San Mattia vengono vendemmiate rigorosamente a mano. Vinificazione e maturazione: Lavorate in acciaio con metodo tradizionale in presenza delle vinacce a 20°C. Valpolicella Dop è rubino brillante con riflessi purpurei come vogliono le uve veronesi.
Grape varieties and harvesting : Corvina, Corvinone e Rondinella. Cultivated with the Guyot method all on top of the hill of San Mattia, all are hand-harvested. Vinification and ageing: Vinification takes place in steel tanks using traditional methods at the temperature of 20°C. Valpolicella Dop is brilliant and clear. The ruby drink which will fill your glass has purple reflections as youwould expect from Veronese grapes.